そもそも、ダイエットって必要ってあるのだろうか
スーパーフード関係なくて申し訳ないんですけど（食と健康に関する雑記化してる）。
先日、健康増進法の改正案が可決されたそうです。
初めて健康増進法出来たのは平成14年なので結構前です。行政の力って凄くて、肥満対策をやり始めてから一瞬で「メタボ」っていう言葉が広まった。
あんま、法律の条文読んだりする人いないと思いますが、よく読むとこう書いてある。
第二条 国民は、健康な生活習慣の重要性に対する関心と理解を深め、生涯にわたって、自らの健康状態を自覚するとともに、健康の増進に努めなければならない。
‥努めなければならないそうです（笑）。だから会社の健診にひっかかるとうるさいんですね。
もちろん罰則規定はないので、努めなくても罰せられないです。
でもよくよく考えて、「健康」な環境にない人に「健康になれ！」というのは無理な話じゃないでしょうか。
例えば、ブラック企業やブラックバイト、ブラック学生など、ブラック環境の人。
私も独身の時会社勤めで毎日帰りは10時過ぎてました。もっと遅い人もたくさんいますよね。
一人暮らしだったので毎日コンビニで夜ご飯買ってましたし、やっぱり太りました。
だから、健康になれ！って言う前に、ブラック環境を徹底的に殲滅させるのが先。
そして、幼少期健康的な環境で育つことが出来なかった人。
虐待とか、毒親に育てられた、いじめ‥
本当は社会で守らなければいけなかった人たち。
児童虐待防止法って、いまのアラサーアラフォーの働き盛りが子どもの頃ってまだ成立してなかったんですよね（児童福祉法はありました）。虐待に対する意識ってすごく低かった。
その人たちに、成人したからって「もう成人だし健康になってね！！」って言っても無理だろうと思います。まずは、「健康的な環境」で幼少期を過ごさせてあげることが出来なければ。
要は、国は少子化対策に失敗し続けていて、消費は進まない、お金がない‥ので健康増進法は「お金がないから‥医療費は使わないでね‥法」なのだと思ってます。
勿論、健康になりたい！ダイエットしたい！
っていう人は、どんどん進めて頂ければいいんだけれども「太ってようが酒飲んでようが、タバコ吸ってようが、これが自分なのよ！」っていう人は、別にそれで良いんじゃないでしょうか。
肥満が健康に悪いことなんてもう誰でも知ってますよね。
海外でも注目されるディーバの渡辺直美さんですが、とても自分らしいですよね。私は凄く素敵だなと思っています。
肥満だからメタボだからどうとかよりも、
「自分らしいこと」「自分を好きになること」を追求していきたいなと思います。
忙しすぎる育児と、食事。現代型の食育について考える。
こんにちは。ちょっと食育について考えてみたくてですね。
農林水産省のホームページ見ると「日本型食生活のススメ」って項目があるんですよ。そこに載ってる写真が↓（引用させて頂きました）
わー美味しそう。
わかります。理想がこうなのは、理解できる。育児のサポートが充実して時間も経済的にも余裕があって、料理が得意な方なら是非と思う。
しかし、私が1歳の長女を保育園に預けてフルタイムで働いてた時（フルタイムじゃないと保育園に入れてもらえなかったので）の生活って‥
5:30 起床 朝食と自分、夫の弁当作り
6:00 長女起床 着替え 何らか食べさせる
7:30 保育園送り
8:40-17:30 仕事
18:30 お迎え
19:00 風呂
19:30 夕飯
20:00 長女寝る
そのあとは延々と溜まった家事
こんな生活で、そもそも買い物に行く時間も、まともに料理する時間すら取れなかったんですよね。上の写真のような食事なんてとても無理。
「もう仕方ない！生きてればいいや！」と思っていた（笑）けど、どこかで「日本型食生活！一汁三菜！」が出来てないことに苦しめられている自分もいた。
「栄養たっぷりの食事を作ってあげられるのが良いママ」って思ってる人もまだ多いと思う。
働いてなくても忙しい。
家の中で一日中ワンオペ育児の人かなり多いし、ワンオペの保護者が上の写真のように食事を作ってあげようと思ったら、子どもと遊んであげる時間とれなくなってくると思います。
とにかく待機児童とか保育園とか、ワンオペ問題とか教育費とか、子育てって社会的な課題が山積みで、解決しなければ少子化まっしぐらですが‥
すぐには解決しないので、とりあえず取り入れやすい食育について考えてみました。
(1)生産者に感謝して食べよう。
スーパーのお惣菜は、スーパーのシェフが一生懸命作ってくれたもの。そこに使われている肉や野菜は、牧場や農家さんが一生懸命育ててくれた貴重な素材です。
レトルト食品はまず開発者がいて、衛生管理がきちんとされた工場で作られ、そして高度なの 技術で安全にパウチされます。長持ちするし便利ですよね。‥本当にたくさんの人が関わって提供してくれたものだなぁと。
保護者の手作りだけが愛ではないと思います。「今日はお惣菜でごめんね‥」なんて言わず、どんな食事も「おいしいね！」と、食事に関わってくれた人たちに感謝して頂けたら素晴らしいなと思います。
(2)一言、二言でもいいから食事中に子どもと会話する。
私は、お腹を空かせた子どもに食事を提供している間、遅く帰る夫の食事も用意しなければならなかったので、同じ食卓につくことは出来なかったです。でも出来れば、「今日のメニューは〇〇だね」「おいしいね」と、声かけが出来たら良いなと思います。
(3)3歳以上なら→できる行程には関わってもらう。
子どもの発達に合わせて、調理に参加してもらいましょう。おひたしにゴマをかけるだけ、とかサラダをドレッシングで和えるだけ でも、「自分で作った」というのは、凄く嬉しいことみたいです。
長女はあまり野菜を食べませんが、自分が行程に関わるとよく食べます。
(4)買い物を子どもと楽しもう。
休日、せっかく一緒にお買い物に行くなら、スーパーの生鮮食品コーナーで食品のお勉強。「こんな変わったお魚がいるね！」とか、「この野菜は〇〇県産だね」と声かけすると、大変なお買い物も「ただの家事」ではなく「食育」の時間になります。
忙しくて、とにかく生活をまわすのでいっぱいだけど‥少しでも食を楽しめる生活が出来たら。
私は料理家 土井善晴先生の「一汁一菜でええんや」に救われた派です（それも出来てない日もある笑）。
無理なく楽しくやっていきたいなと思います。
海を感じるお味噌汁
味噌は日本のスーパーフード。
味噌汁の摂取量が多いほど、胃がんのリスクを下げる、乳がんになりにくいという研究結果もあるそうです。
今日はあおさのお味噌汁。あおさは牛乳の8倍のカルシウム、葉酸はほうれん草の2倍含まれているそう。
このあおさは、先日旅行先の漁港で買ったものですが、あおさって高いからケチってしまうんですよね（主婦全開）。
海藻って忙しいほどとりにくいですが、是非とりたいあおさ。
そして、今回のお味噌汁は蟹のお出汁。
北海道の毛ガニを頂いたので、残った殻を少しだけグリルで焼いて、昆布とともに水でコトコト40分あまり（昆布は沸騰直前で取り出す
味噌とあおさを加えて完成。
飲む瞬間に磯の香りがふわっとして、海と波の音が想像できるような、そんなお味噌汁が出来ました。
私味噌汁大好きなので塩分の摂り過ぎに注意しなければいけないですが、野菜たくさんにすると食物繊維も取れるし、また減塩になります。
味噌は、温度が高くなると酵素が壊れてしまうので、50度以下で摂ると良いそうです。
（‥ぬるいよ‥だったら酵素壊れても熱いお味噌汁選ぶよ‥）
生で味噌がとれるレシピもまた考案していけたらなぁと思っています。
何故ダイエットは失敗するのか
ブログ始めて間もないですが、スターやブックマーク、読者登録ありがとうございます。
「スーパーフード 」なんていうニッチなジャンルにも関わらず‥。
忙しい方向けに始めたのですが（私が忙しいから）、暇な人も是非読んでください（笑）。
そして、アプリで記事書いてるんですが太文字や大文字のやり方がわかりません‥読みにくくてすみません。
本日のタイトルは「何故ダイエットは失敗するのか」です。
私今までかなりダイエットに失敗してます。もうダイエット失敗については神と呼べる（自慢にならない）。
芸能人のダイエット本が好きでその人の生活習慣を真似するんだけど、続かない。
セレブが「私は朝起きたら1時間ヨガをするの」→真似する→続かない（´-`）
一日30品目！も大変で続かなかった。
水泳が好きで、独身の頃はジムで泳いでいましたが、今は子ども預ける人がいないので出来ません。
勿論、過度な糖質制限やワンフードダイエット、置き換えなど、栄養状態があまりに悪くなり過ぎて人体が飢餓感を覚えるダイエットは、かなり失敗率がかなり高い。
D◯CさんとかがたまにCMやってる置き換えダイエットに挑戦する芸能人ですが、そのあと皆さんリバウンドしてませんか？
「朝食をこのスムージーにすればカロリーを500kcalもカット出来るので痩せます！」
それは確かに痩せるでしょうが、エネルギーは必要なので、飢餓感を感じた身体がエネルギーを欲するので、結果食べすぎて、リバウンドしてしまう。
人間の身体というのは内部環境を「現状維持」しようとします。特に神経系、内分泌系は「一定」を好みます。これを「ホメオスタシス」と呼びます。
人間がダイエットなどで急激な変化を起こそうとすると、それに抗うのが自然な反応です。
そして、それは悲しいことに健康的なダイエットであっても一緒です。
「今日から、１日30分走ろう。そして、１日３食バランスよく食べて、10時には寝よう！」
凄く健康的なダイエットに聞こえますが、全く運動しない人やバランスの良くない食生活をしていた人からすれば、生活が急激な変化を迎えることになります。
人は急激な変化にとても弱いので、生活を抜本的に変えようとすると、「恒常性」を好む神経系が、体重や血液、筋肉量を維持しようとし、結果生活を元に戻そうとするのです。なので続かない。そして、ダイエットに失敗してしまう。
じゃあどうすれば良いのか。
「超絶スモールステップ」法を試してみました。
現時点で2万いいね、4000リツイートされている「百獣の王」武井壮さんのツイッターから抜粋させて頂きました。
「毎日努力するのが苦手でなかなかチャンスがこなかった頃、そんな自分を変えたくて毎日10秒全力で体を動かすってことを始めた。30分走るとか腹筋300とかだと絶対やめちゃうから、なんでもいいから10秒鍛えるから始めた。今では毎日3時間になった、始めてごらん。10分できたが1年続いたら人生変わるよ。」（原文そのまま）
この１日10秒から始めたということが、理にかなっていると思います。
これはトレーニングに限らず、仕事の進め方においても、食事管理においても、メンタルケアにおいても全て有用だと思います。
私の場合は、「とりあえずチアシードを摂る」これだけ決めた。豆乳かヨーグルトに混ぜるだけなので、3秒です、3秒。
１日3秒だけ習慣や行動を変える。
とにかく育児中で、抜本的に生活を変えることが不可能だと思ったので、これだけはやることにしました。
2週間くらい経ったら、これに慣れて私の中では当たり前になった。そして、「私の中の神経系と内分泌系も、これが当たり前だと認識してくれた」様子だったので、さらにスモールステップを追加しました。
「食べるときは、出来れば身体に良さそうなものにしとく」。どうせ食べるので、なんか健康的なもののほうが良いだろうと思ったからです。
これもかなり簡単です。定食屋に行った時にセットの麺類は蕎麦を選ぶだけです。
3秒の身体に良いことが「自分にとっても身体にとっても当たり前」になってから、次の3秒のスモールステップを取り入れる。
これを繰り返しているうちに、私は筋トレを生活に取り入れるまでになりました。
それまで、子どもが寝たときはチャンスとばかりにネット掲示板を見てゴロゴロしていたのです。
「ホメオスタシス」と仲良くしながら、習慣を変えてきた。ここにポイントがあります。
私は「スーパーフードをとりいれる」という小さいステップで始めましたが、武井さんみたいに「10秒筋トレ」でも良いと思いますし、メンタルケアなら「朝起きたら3秒深呼吸をする」でも良いと思います。
ダイエットしよう！！と思ったら、抜本的に生活を変えたくなるもの。
そこを少し我慢して、超スモールステップでいきましょう！
「いついつまでに◯キロ痩せたい！」と思ってしまうのが人間というものですが（笑）‥そこはぐっとこらえて。
少しずつの変化を実感するのも意外と楽しいですよ！
「習慣は見直す」ことも必要になりますが、それはまた後日！本日もありがとうございました！
「Life」を「Choice」する。
こんにちは。3歳0歳の母30代です。
スーパーフード生活を始めてから自分の中の1番快適に過ごせる体重を楽に保っています。
それまでは、努力しないと維持が大変でした。
肌も以前より綺麗になりましたし（※当社比）20代前半の時の服も着ることができる（デザインはおいといて ）。
そして、活動的に動くことが出来ます。運動苦手ですが筋トレ始めちゃったり。
ところでスーパーフード って何？って身内に聞かれた私です（笑）。日本ではまだあまり馴染みのないスーパーフード 。
日本スーパーフード協会は、以下の10のスーパーフードを、「プライマリースーパーフード 」として、優先的に国内で推奨しています。
・マカ
・クコの実（ゴジベリー）
・カカオ
・チアシード
・ココナッツ
・アサイー
・麻の実（ヘンプ）
‥。やっぱりあんまり馴染みない（笑）。
ココナッツオイルやココナッツミルクは一時期流行ったので、美容意識の高い方はご存知かもしれません。私は、手作りおやつや炒め油にココナッツオイルを使ってアンチエイジングに努めています。
マカはサプリメントで摂っています。
カカオはチョコレートの材料なので皆知ってますよね。
下から2番目の、ブロッコリースーパースプラウトですが、これ意外とふつうにスーパーで100円くらいで売ってます。カイワレ大根の横くらいにあります。何このちっこいカイワレー！と思ったらスーパースプラウトです。
米国ジョンズ・ホプキンス大学医学部教授であるポール・タラレー博士が、ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」がガン予防や抗酸化成分に優れることを発見。ブロッコリーよりスルフォラファンを20倍多く含むスプラウトを開発した。
抗酸化力が強く、アンチエイジング効果やシミそばかすの予防も期待できる。
ブロッコリースーパースプラウトは、スーパーフードの中でもかなり使いやすいです。サラダはもちろん、切って添えるだけ‥こんな感じで。
カレーに添えてみたり。ごめんなさいインスタの焼き直しで。
仕事で疲れて「もうスーパーでお惣菜とサラダ買って帰るか‥」という時も、スプラウトをサラダにちょい足しで栄養価が高くなります。お気軽。
なので、私はサラダを作るときの具材にはかならずブロッコリースプラウトをチョイスします。
栄養学って素敵なんです。
医学や心理学は、どうしても人の「背景」「経験」に注目してしまいやすい気がするんですね。
だけど、自分では生まれてくる家も選べなければ、職場の人間関係も選べないし、自分の子どもの性別や性格も選べない。環境も、すぐに変えることは難しい。ましてや、過去の経験は好ましくないものでも消して消えません。
だけど、今日あなたが食べるもの、これからあなたが食べるものは、あなたが「チョイス」することができる。
食べることは生きること。
ですから、何を食べるか、食べないかのチョイスによって、これからの生活が変わってくるに違いないと考えているのです。
子育てのツライこと。
うちにはもうすぐ4歳の娘がいます。
一人遊びは全く出来ない子で、家にいると「ママ遊んで」公園に行っても「今日はお友達がいないから‥遊べない。帰ろうか」
とにかく誰か相手にならないと時間が過ごせないようです。
娘は可愛いですが、一日中遊ぼうと言われるとこれは正直キツいです‥↓
こんなこと言うと申し訳ないのですが、「お人形遊びしよう！」と言われると、私自身がそれは楽しくないので「あぁ‥やだな」とか思ってしまって、「ママ、離乳食作らないといけないから‥」とか「お掃除があるから‥」とつい逃げておりました‥。
ちなみに子どもと一緒に楽しむ！のは夫の方が上手い。LEGO好きな夫は2歳になった娘にLEGOデュプロを与え、最近は通常サイズのものを与え一緒に楽しんでいます。
そして、娘を自分の友人達とともにキャンプに連れていくようになった。私は下の子がいるので行けないのですが、川で楽しそうに遊ぶ動画が送られてくる。
ふと、私が3歳の子と楽しめることって何だろう。
と考えて‥。娘から遊ぼう遊ぼう言われる前に、私から提案してみたらどうか？？
私が好きで楽しいことで、娘も楽しいことって何だろう？？
結果、料理とお菓子づくりを始めました。
娘は参加できる工程が限られるけど、積極的にやってくれます。
朝はおにぎりをにぎったり、和え物を混ぜてもらったり。最近ではベーキングも。
ココナッツオイルクッキーを焼きました。
写真撮り忘れましたが、今朝は保育園に行く前に、朝食のココナッツオイルスコーンを焼きました。
とにかく簡単で、材料も少なくて済むレシピをネットで探して、家にある材料で作っています。
お料理が大好きになった娘は心から楽しんでいるようです。普段野菜をあまり食べないですが、ドレッシングをかける とか、混ぜる など少し自分が手を加えたと思うと、野菜も食べます。
食べること は生きること なので、食べる楽しさだったり必要な栄養素だったりを、一緒に作ることで娘に伝えていけたら幸せだなと思います。
そのストレスの解決方法は？
台風来てますね！！
私は気象病で（診断されたことないけど勝手に思ってる）、雨の日とか台風の前にぐったりしてしまったり、頭が痛くなったり‥。
仕事してるときなんか、職場の人に「雨の日頭痛い？残業せずに早く帰るね♪」とバレたくらい（笑）。
イライラもしやすくて、夕方になると毎日イライラ‥
特に、夫の仕事が遅く３歳０歳育児を1人で朝から晩までやっているとき等‥
私の母は、家族を攻撃するタイプの発達障害を持った人で、幼少期から実家を出るまで、私は落ち着いた環境で過ごすことができませんでした。ですから、私がイライラしたり疲れたりするのは「生育歴」に問題があるせいだと思っていました。
間違ってはいないと思うのですが、「ああむかつく」→「生育歴のせい」→過去は変えられないしこれはどうしようもない‥
の堂々巡り。勿論、毒親に育てられた人は基本的に認知は歪んでるので、認知療法みたいな方法もないわけじゃないです。
しかし、精神面や心理面からのアプローチって、なかなか成果が出にくいのは、私も医療職として実感しているところです。
皆さんもありますよね。
「こんなにイライラするのは子どもがぐずるせい！」
「今日上司に嫌味言われた！本気でむかつく」
しかし、今の環境や職場の人間関係など‥自分の力ではどうしようもないことが世間には沢山あります。
そこで私は「栄養面」からのアプローチを考えました。
心と身体はつながっている。
心が元気じゃなくても、一日中動き回っても疲れない体があれば‥！
私は、スーパーフード「マカ」のサプリメントを飲みはじめました。
◯マカ
滋養強壮や、不妊治療のサポートのサプリメントとして有名。アンチエイジングやガン予防に効果的。産地では気軽に料理に取り入れられている。自律神経を整える働きを持つ。
大手DHCさんやディアナチュラさんなどもサプリメントで出していて薬局で買えますし、勿論ネットでも買えます✨
マカを飲み始めてからというもの、一日中元気で動きまわれるようになりました。夕方になってもイライラしません。３歳０歳がグスってくれようが、対応する体力を得たからです。
そして気象に影響されなくなりました。雨だろうが台風だろうがどうぞ日本へカモォォン！
マカは私に合っていたようです。
「だから皆マカを飲んで！！」と言っているのではないのであります（国会議員風）。
日本人は皆栄養が基本的に足りていなくて、疲れたりイライラしているけど、足りていない栄養を補充することにより問題の解決の糸口が見えるかもしれないということです。
前述したように体と心は繋がっているので、体が元気になれば心も元気になります。
ご自身に足りていない栄養素とは、何だと思いますか？？
ご自身のお体のことで、1番困っていることは何ですか？それは、もしかしたら、「必要な栄養素を補充する」ことで解決するかもしれません。
